2020年5月6日 家族のこと

そら豆のワタ

館山にお住まいのお客様から、たくさんの空豆が届きました。一昨日のBBQで空豆を焼いている投稿を見てくれて、新鮮な採れたて空豆を送ってくださいました。新鮮な空豆はさやの中の豆を覆う綿部分が旨い。

さやごと炭火で焼きます。

いて、いい感じで焼けたところでさやをとります。するとうっすらとワタが浮いています。

ワタをスプーンですくって食べます。甘くて美味しい。そら豆って収穫時期がとても短いそうです。ありがとうございました。



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