2023年1月13日 その他
タチウオのみりん干し
知人から釣りたての太刀魚を頂いた。
時間が無いので、事務所の洗い場で３枚卸に。
事務所の包丁は残念ながら切れ味が悪い。(T_T)
なんとか３枚に。
家に帰ってから夕食はお刺身。
少しあぶってみると、また美味い。
食べきれないのでみりん干しを作ってみました。
しばらく楽しめそうです。
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2023年1月13日 その他
知人から釣りたての太刀魚を頂いた。
時間が無いので、事務所の洗い場で３枚卸に。
事務所の包丁は残念ながら切れ味が悪い。(T_T)
なんとか３枚に。
家に帰ってから夕食はお刺身。
少しあぶってみると、また美味い。
食べきれないのでみりん干しを作ってみました。
しばらく楽しめそうです。
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