焼き鳥パーティー

せっかくのお休みの日曜日なのに、雨だし、コロナだし、どこにも出かけられないし。ということで、桜木町の「梅や」で鶏肉を仕入れてきて、ウッドデッキに雨除けタープ張って、夕飯は焼鳥パーティーにしました。

むね肉、もも肉、赤レバー、白レバー、ハツ、砂肝、とり皮などなどいろいろな部位を買ってきました。ベーコン、豚肉も買ってきて、トマトベーコン巻やアスパラ豚肉巻も！ちょうどよい大きさに切って、一本一本串に刺します。

雨が降るウッドデッキのコンロで炭火焼き。

とても美味しく焼けました。

梅やの肉は毎朝捌く新鮮な鶏肉。柔らかくてとても美味しい。1500円の原価で５人でお腹いっぱい。